Eine Gemüsesuppe – dafür braucht man doch kein Rezept. Aber wie oft kochst du dir eine leckere gesunde Gemüsesuppe? 🍵

Wir wollen dich heute daran erinnern, dass man auch mit sehr „langweiligen“ Gemüse total die leckeren und einfachen Sachen kochen kann.

Vor allem, hast du schon einmal eine Zucchini in einer Gemüsesuppe 🥕 probiert? Super lecker, und gibt der Suppe einen mediterranen Kick.

Der frische Meerrettich gibt dem ganzen auch noch eine Schärfe – das peppt jedes „langweilige“ Rezept auf.

🌶️Diese Schärfe wird durch Scharfstoffe, sogenannte Glucosinolate, erzeugt. Die sind sehr gesund und können unter anderem bei der Bekämpfung einer Blasenentzündung helfen. 🚽

Außerdem sind sie auch anticanerogen – das bedeutet sie haben eine Krebsvorbeugende Wirkung. 🦀🎗️

Die in ihn enthaltenen Senföle können auch bei Husten oder Bronchitis helfen, da sie eine schleimlösende Wirkung besitzen. 🤧

Meerrettich ist zurzeit auch regional erhältlich, da es sich um ein Herbst/Wintergemüse handelt. 🍂☃️❄️

Wir lieben Gemüsesuppe, super schnell gemacht und trotzdem gesund.🍜🍵