Spinat, Kartoffel & Ei
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten
Portionen 1 Person
Kalorien 460kcal
Zutaten
- 200 g Spinat Tiefkühl
- 200 g Kartoffeln
- Öl
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Kartoffeln kochen (~20-30min)
- Spinat in einen Topf geben, bei geringer Hitze auftauen & erwärmen
- Kartoffeln pellen
- Spiegeleier in etwas Ölbraten & würzen
- Anrichten und genießen!
Notizen
Kohlenhydrate: 31g, Fett: 24g, Eiweiß: 26, Kalorien: 460kcal